Ингредиенты:
1 кг филе семги,
2 помидора,
1 стебель лука-порея,
400 мл сливок,
2-3 веточки укропа,
2-3 пера зеленого лука,
1 ст. л. острой горчицы,
щепотка тимьяна,
соль,
перец, 1
ст. л. сливочного масла
Духовку разогреть до 180 С. Филе освободить от кожицы. Натереть с обеих сторон солью и перцем, смазать горчицей, посыпать тимьяном и уложить в смазанную маслом форму. Порей нарезать кружочками, потомить до мягкости на сливочном масле. Выложить на рыбу. Сверху прикрыть кружками помидоров. Залить теплыми сливками и отправить в духовку на 30 минут. Вынуть, дать постоять 5 минут, посыпать измельченной зеленью и подавать к столу. Идеально с картофелем!
Комментариев нет:
Отправить комментарий