вторник, 20 июня 2017 г.

Летний десерт из творога и клубники


Ингредиенты
творог 200 г
яичный белок 1 шт.
сахар 1 ст.л. без горки
ванилин щепотка
клубника 200 г
яблочный или виноградный сок 100 мл
желатин 5 г
мята для украшения


В блендере взбить творог, белок, сахар, ванилин и несколько ягод. Наполовину заполнить жаропрочные баночки творожной массой. Запекать в течение 12-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть. Желатин залить соком и оставить на 20 минут. Затем слегка разогреть, чтобы желатин растворился. Не кипятить. Клубнику нарезать, выложить поверх творога и залить желе. Поставить в холодильник застывать. Перед подачей украсить десерт листиками мяты.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Профитроли с масляным кремом

Для теста: мука 170 г вода 250 мл сливочное масло 125 г яйца 4 шт. сольщепотка сахар 3 ст.л. Для начинки: сгущенное молоко 300 г сливочно...