кабачок 1 шт.
картофель 8 шт.
лук 2 шт.
сосиски 300 г
сыр100 г
яйца 4 шт.
молоко треть стакана
Отварить картофель в подсоленной воде и нарезать кубиками или колечками. Лук мелко порезать и пожарить в сковороде на растительном масле до мягкости и лёгкого изменения цвета.
Кабачки нарезать кольцами, посолить, обжарить с двух сторон. Нарезать сосиски. Взбить молоко с яйцами. Посолить.
Натереть сыр и нарезать кольцами помидоры. Теперь все укладываем слоями в следующей последовательности: картофель, кабачки, сосиски,
лук, помидоры и заливаем молочно-яичной смесью и посыпаем сыром.
Ставим картофельную запеканку в духовку (180С) и ждем пока сыр расплавится, а молочно-яичная смесь загустеет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий