250 г коричневого сахара,
170 г муки,
по 125 г сливочного масла и молока,
3 очень спелых банана,
2 яйца,
2 ст.л. сахара коричневого для украшения,
щепотка соли.
Как приготовить банановые кексы
Вилкой размять бананы в пюре, ввести слегка взбитые яичные желтки, отложив белки в сторону. Всыпать к бананам коричневый сахар, перемешать, затем влить растопленное масло. Муку перемешать с солью, по частям ввести ее в банановую массу, затем ввести молоко, последними вмешать в тесто взбитые в пену белки. Выложить приготовленную смесь в присыпанные мукой формочки для кексов, наполняя их на треть высоты, посыпать сверху коричневым сахаром, выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 25мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий