Шоколадные оладьи

Понадобится:
350г мл молока,
170г сахара,
2 яйца,
1,5 стакана пшеничной муки,
2 ст.л. сливочного масла/маргарина,
2 ч.л. какао порошка,
1 ч.л. гашеной уксусом соды,
корица,
соль.

Как приготовить шоколадные оладьи.
Растопить сливочное масло, дать остыть. Яйца взбить, перемешать с молоком, добавив соль и сахар, смешать яичную массу с маслом, добавить муку (просеять ее, затем перемешать с корицей и какао), вымесить тесто, добавить гашеную соду, перемешать тесто. Ложкой выкладывать тесто в сковороду с раскаленным маслом, жарить оладьи с двух сторон.