вторник, 30 сентября 2014 г.

Говядина,тушённая в пиве


говядина 1.2 килограмма
лук 4 штуки
пиво темное 1 литр
бульон говяжий 400 миллилитров
сахар коричневый 3ст. ложки
масло растительное 50 миллилитров
уксус винный красный 50 миллилитров
лук репчатый мелкий 400 граммов
грибы белые по вкусу


Замариновать нарезанное мясо в раст масле.Лук нарезать и обжарить ,добавить уксус,сахар,дать карамелизоваться.Сверху выложить мясо,влить пиво,бульон,грибы,посолить поперчить.Довести до кипения накрыть крышкой и тушить в духовке часа 4,время от времени помешивая.Картофель отварить,очистить и перед подачей обжарить до золотистого цвета и выложить к мясу.Приятного аппетита!!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Закуска из лаваша на сковороде

Ингредиенты армянский лаваш 3 листа яйцо 1-2 шт. творог 200 г зелень укропа или петрушки несколько веточек зубчик чеснока 1 шт. сливочн...