вторник, 17 июня 2014 г.

Десерт Черный лес



Ингредиенты
шоколадный бисквит 150 г
сливки 33%200 мл
ваниль по вкусу
вишня или черешня 400 г
ликер амаретто 2-3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
мята или шоколад для украшения


1. Вишню помыть, удалить косточки. Залить ягоды ликером амаретто (можно заменить коньяком) и засыпать сахаром. Оставить на несколько часов или на ночь, затем слитьсироп в отдельную емкость
2. Шоколадный бисквит нарезать небольшими кубиками.
3. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.
4. Собрать десерт: на дно бокалов выложить кусочки бисквита, сбрызнуть их сиропом, в котором настаивалась черешня, сверху поместить слой сливок, затем слой черешни. Последний слой сливок украсить тертым шоколадом или мятой. Перед подачей дать постоять в холодильнике минимум 3-4 часа.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Закуска из лаваша на сковороде

Ингредиенты армянский лаваш 3 листа яйцо 1-2 шт. творог 200 г зелень укропа или петрушки несколько веточек зубчик чеснока 1 шт. сливочн...