Шоколадная панна котта

Сложно поверить, но это десерт с низким содержанием жира.

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 300 мл
Желатин 2 ч. л.
Йогурт 100 мл
Какао-порошок 100 г
Сахар-песок 50 г

Шаг 1:
Молоко обезжиренное 300 мл
Желатин 2 ч. л.



Налейте холодное обезжиренное молоко в средних размеров кастрюлю. Добавьте желатин. И оставьте набухать в течении нескольких минут.

Шаг 2:

Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и нагревайте молоко около 3-5 минут, помешивая, пока желатин не растворится.

Шаг 3:
Йогурт 100 мл
Какао-порошок 100 г
Сахар-песок 50 г

Аккуратно добавьте нежирный ванильный йогурт, какао-порошок и сахар, и продолжайте помешивать на слабом огне, теперь уже пока не растворится сахар.

Шаг 4:

Снимите с огня и распределите по десертным стаканам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа или на всю ночь.

Шаг 5:

Подавайте, украсив блюдо сливками, свежими ягодами или шоколадной стружкой.