сливки 2 чашки
желатин 1.5 ч.л.
растворимый кофе 4 ч.л.
сахар 1/4 чашки
щепотка соли
взбитые сливки, корица и кофейные зерна для подачи
Влить сливки в сотейник. Посыпать желатином и дать постоять 5 минут. Поставить на средний огонь и нагревать, помешивая, пока желатин не растворится. Не кипятить. Добавить кофе, сахар и соль. Варить на слабом огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и немного остудить. Перелить в стаканы, накрыть и поставить в холодильник на 6 часов. Подавать, украсив молотой корицей, взбитыми сливками и кофейными зернами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий