среда, 15 июля 2015 г.

Летний салат из персиков, ветчины и сыра


Ингредиенты
половинки персиков 8 шт.
жидкий мед 6 ст.л.
цедра и сок одного лайма
руккола 1 пучок
прошутто 8 ломтиков
маленькие шарики моцареллы 8 шт.
приправы по вкусу


Разогреть гриль. Проложить фольгой сковороду для гриля. Положить половинки персиков на фольгу. Перемешать мед, цедру и сок лайма; побрызгать этим соусом персики. Запекать на гриле 5 минут, перевернув 1 раз, пока персики не станут мягкими. Рукколу помыть. Если она горькая, замочить на полчаса в холодной воде. Выложить зелень на сервировочную тарелку. Сверху разложить ломтики прошутто, моцареллу и персики. Полить выделившимся при запекании персиков соком и приправить по вкусу.

1 комментарий:

  1. У вас замечательный блог !
    С удовольствием подписалась,надеюсь на взаимность )
    http://www.gronskaya.com/

    ОтветитьУдалить

Закуска из лаваша на сковороде

Ингредиенты армянский лаваш 3 листа яйцо 1-2 шт. творог 200 г зелень укропа или петрушки несколько веточек зубчик чеснока 1 шт. сливочн...