кефир 1 стакан
мука 2 стакана
ветчина 250 г
тертый сыр1 стакан
соль1/2 ч.л.
сахар1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
растительное масло для жарки
В кефир добавить соду, соль и сахар, хорошо перемешать. Затем добавить муку и половину тертого сыра твердых сортов, перемешать.
Полученное тесто разделить на небольшие шарики и раскатать их в лепешки. Выложить тертую ветчину и сыр в центр лепешки, соединить края и слегка раскатать скалкой.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Сырные лепешки жарить с двух сторон под крышкой. Подавать со сметаной или йогуртом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий