молоко 300 мл
кабачок 300 г
соль, свежемолотый перец, сухой чеснок по вкусу
карри по вкусу
зелень для украшения
Вылить молоко в маленький сотейник и поставить на средний огонь. В это время почистить и порезать мелкими кубиками кабачок, выложить в молоко (кабачок должен быть только прикрыт молоком).
Посыпать специями, варить помешивая, до готовности кабачка, около 10 минут. Выложить в блендер и взбить до однородной кремообразной массы. Готовый суп украсить зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий