Ингредиенты блюда:
Курятина (можно говядину) 200 г
Шампиньоны 60 г
Помидоры черри 60 г
Перец болгарский 70 г
Листья салата 40 г
Нарезаем тонким брусочком перец болгарский, затем шампиньоны, тонкими слайсами, листья салата красиво рвем и выкладываем на тарелку, затем делаем соус: масло оливковое 20г, уксус малиновый 5г, горчица дижонская 10г, сок лимона 5-10г. Все это хорошенько перемешиваем!
После заготовки,маринуем мясо, режим против волокон и отбиваем мясо, солим, перчим, добавляем немного оливкового масла. После всего этого,жарим мясо по 2 минуты с каждой стороны!
Комментариев нет:
Отправить комментарий