Пеламуши – грузинский десерт из виноградного сока

Ингредиенты
Сок виноградный (сорта изабелла) — 1 литра

Грецкие орехи — 1 стакан
Мука кукурузная — 50 грамм
Мука пшеничная — 200 грамм
Сахарная пудра — 20 грамм

Способ приготовления
1.Виноградный сок перелейте в сотейник, добавьте сахарную пудру, кукурузную и пшеничную муку, тщательно перемешайте венчиком и поставьте на огонь. Продолжая мешать, доведите
смесь до кипения и варите на медленном огне до загустения (~30 мин.).

2.За 5 минут до конца варки добавить в сок грецкие орехи.
3.Разлейте смесь по баночкам или креманкам, остудите, затем переставьте в холодильник до подачи на стол. Подавайте холодным, украсив грецкими орехами.