600 граммов свежих грибов,
4 луковицы,
2 стакана очищенных грецких орехов,
5 долек чеснока,
2 стакана сметаны,
соль,
перец,
растительное масло,
зелень.
Отварить язык, снять кожу и нарезать кубиками.
Промыть грибы, нарезать ломтиками и обжарить на подогретом масле.
Лук порезать на кольца и пассеровать до золотистого цвета и добавить с грибами к языку.
Растереть орехи с чесноком в однородную массу, добавить сметану, соль, перец и перемешать.
Соус добавить к языку и тушить до готовности.
Готовое блюдо украсить зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий