Мы потребляем в 2 раза соли больше, чем советуют врачи. По данным ученых, проводивших исследования в 187 странах мира в 2010 году, люди в среднем потребляют около 10 г соли в день, что превышает рекомендованную норму в 2 раза. Причем мужчины потребляют на 10% больше соли, чем женщины.
По данным специалистов Американской ассоциации кардиологов, из-за заболеваний, вызванных избыточным потреблением соли, только в 2010 году во всем мире умерли около 2,3 млн человек. Согласно рекомендации специалистов Всемирной организации здравоохранения, норма потребления соли должна составлять 2000 мг в сутки, а врачи из Американской ассоциации кардиологов советуют уменьшить ее до 1500 мг.
Избыточное потребление соли вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, задержку жидкости в организме, накопление токсинов, возникновение и обострение болезней почек и даже развитие злокачественных опухолей. Известно, что 84 процента смертей от инфаркта миокарда связаны с избыточным потреблением соли. После того, как Финляндии удалось снизить потребление соли на треть, здесь на 80 % снизилась смертность от инсультов и инфарктов.
medportal.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий