Печеночные блинчики

Ингредиенты
говяжья печень 500 г
яйца 4 шт.
молоко 200 мл
твердый сыр 70 г
лук 1 шт.
мука 5-6 ст.л.
соль, перец по вкусу

Для подачи:
свежие овощи
чеснок
майонез

1. Печень с луком измельчить в блендере, добавить яйца, молоко, муку, тертый сыр, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
2. На горячем растительном масле поджарить небольшие блинчики. Смазать их майонезом с чесноком и подать с ломтиками свежих овощей.