Ингредиенты:
2 средних огурца,2 киви,
небольшой пучок мяты,
10 перьев зеленого лука;
Для соуса :
1 чайная ложка зернистой горчицы,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 чайная ложка лимонного сока,
соль и перец по вкусу.
Вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками огурцы. Почистить и нарезать такими же кубиками киви. Измельчить лук и мяту, переложить их в миску с огурцом и киви. В отдельной посуде приготовить заправку. Полить заправкой салат, перемешать. Украсить салат листочками свежей мяты.
Огурцы могут играть главную роль и в соусе. Особенно пикантный соус получится, если добавить к свежим огурцам маринованные огурчики. Такой соус отлично подойдет к жареному мясу, пельменям, отварному картофелю или просто к тостам.
lady.mail.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий