среда, 1 марта 2017 г.

Салат из овощей с шампиньонами и гренками


Ингредиенты
белый хлеб несколько ломтиков
соль, перец по вкусу
оливковое масло по вкусу
огурцы 2-3 шт.
помидоры черри 100 г
красный лук 1 шт.
желтый сладкий перец 1 шт.
кочан пекинской капусты 1 шт.
шампиньоны 100 г
растительное масло для обжаривания
тертый чеснок 1 шт.


Хлеб нарезать кубиками, поджарить в духовке или на сухой сковороде. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Огурцы нарезать кружочками, помидоры черри разрезать пополам. Сладкий перец нарезать кубиками, удалив сердцевину. Пекинскую капусту нарезать. Смешать все овощи в салатнице, полить оливковым маслом, добавить раздавленный чеснок и приправить по вкусу. Посыпать гренками и сразу же подавать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Закуска из лаваша на сковороде

Ингредиенты армянский лаваш 3 листа яйцо 1-2 шт. творог 200 г зелень укропа или петрушки несколько веточек зубчик чеснока 1 шт. сливочн...