пятница, 24 февраля 2017 г.

Пирог с грецкими орехами


Ингредиенты
грецкие орехи 150 г
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан
мука 2 стакана
сливочное масло 100 г
сметана 1 стакан
разрыхлитель 1 ч.л.


Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки с половиной сахара в пышный светлый крем. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры. Добавить масло и сметану в желтковую массу, хорошо перемешать. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить густое тесто. Аккуратно добавить белки, размешивая ложкой снизу вверх. Орехи не очень мелко порубить. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и посыпать его орехами. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40-45 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Закуска из лаваша на сковороде

Ингредиенты армянский лаваш 3 листа яйцо 1-2 шт. творог 200 г зелень укропа или петрушки несколько веточек зубчик чеснока 1 шт. сливочн...