брокколи 1 головка
помидоры черри 250 г
сыр твердых сортов 100 г
яйца 3 шт.
сливки или сметана 200 г
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
зелень для украшения
Брокколи помыть, разобрать на соцветия. Отварить в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой. Помидоры черри разрезать пополам. Сыр натереть на терке. Вилкой взбить яйца вместе со сливками, добавить пряности по вкусу. Всыпать половину сыра, перемешать. Переложить овощи в неразъемную форму для запекания. Залить яичной смесью, посыпать остатками сыра. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Немного остудить. Подавать, украсив зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий