пятница, 3 октября 2014 г.

Салат из клубники и помидоров черри


Ингредиенты:
Клубника 10 шт. 
Помидоры черри 7 шт.
Мёд 1 ч. л. 
Бальзамический уксус 2 ч. л.
Оливковое масло 2 ч. л. 
Соль 1 щеп.
Перец черный молотый 1 щеп. 
Базилик свежий зеленый 1 стеб.
Непременно попробуйте необычный и оригинальный салат из ягод спелой сладкой клубники и помидоров черри- это просто взрыв вкусов, ароматов и красок!

Клубнику моем, удаляем хвостики и разрезаем каждую ягоду на половинки.
Помидоры черри также промываем и разрезаем на половинки.
Для салатной заправки соединяем жидкий мёд, оливковое масло и бальзамический уксус.
Перемешиваем масло, мёд и уксус, всыпаем по щепотке соли и перца и ещё раз заправку перемешиваем до состояния однородной эмульсии.
В салатнике соединяем нарезанные клубнику и помидоры черри.
Заправляем клубнику и черри салатной заправкой.
Аккуратно всё перемешиваем так, чтобы не деформировать клубнику и черри (лучше это делать рукой).
Готовый салат из клубники и черри раскладываем по креманкам.
Украшаем каждую порцию салата листиками базилика.
Сразу же подаём пикантный и оригинальный салат к столу!
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Профитроли с масляным кремом

Для теста: мука 170 г вода 250 мл сливочное масло 125 г яйца 4 шт. сольщепотка сахар 3 ст.л. Для начинки: сгущенное молоко 300 г сливочно...