Баклажаны-гриль

Ингредиенты: 

баклажаны – 2 шт., 

бальзамический уксус – 1 ст. л., 

свежие листья мяты – пригоршня, 

оливковое масло
Баклажаны нарезать толстыми ломтиками и обжарить на решетке для гриля или на сковороде-гриль. Переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и готовить в духовке при температуре 170 градусов еще 20 минут. Готовые баклажаны сбрызнуть бальзамиком и подать к столу со свежими листьями мяты.