500 г филе семги
соль, молотый перец
1/2 ч.л. порошка карри
4 ст.л. оливкового масла
растительное масло
лимонный сок
листья салата
Приготовление:
Филе семги без кожи промыть, нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. Оливковое масло перемешать с порошком карри. Добавить кусочки рыбы, перемешать и дать постоять в течение получаса. Нанизать рыбу на деревянные шпажки. Обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Подавать шашлычки из семги горячими, выложив на листья салата и сбрызнув соком лимона.
Совет: Рыбные шашлычки будут ароматнее, если приготовить их на гриле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий