куриная печень 500 г
свежие помидоры 1 кг
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло для обжаривания
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
Куриную печень промыть, срезать пленки и жир. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Переложить на тарелку. В той же сковороде обжарить очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Положить к томатам печень, добавить измельченный чеснок, соль и молотый перец. Тушить на слабом огне до испарения жидкости. Подавать вместе с картофельным пюре на гарнир.
Комментариев нет:
Отправить комментарий