репчатый лук 100 г
говяжий фарш 400 г
петрушка 30 г
соль1/2 ч.л.
тертый сыр 100 г
кукурузное масло 30 мл
помидоры 300 г
молотый перец по вкусу
тортилья 6 шт
Мелко нарезанный лук слегка обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему мясной фарш и готовить, помешивая, 5-7 минут.
В обжаренный фарш отправить мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку. Приправить и посолить фарш. Сыр натереть на крупной терке.
На сухую разогретую сковороду положить тортилью, посыпать ее тертым сыром, затем выложить мясную начинку и снова покрыть слоем сыра.
Накрыть второй тортильей и перевернуть. Лепешки с начинкой должны подрумяниться и стать хрустящими. Подавать, нарезав треугольниками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий