замороженный зеленый горошек 600 г
свежая мята несколько веточек
соль, перец по вкусу
овощной бульон 1 л
оливковое масло по вкусу
1. Всыпать замороженный зеленый горошек в кипящий овощной бульон. Через 10-15 минут снять с огня, добавить несколько веточек свежей мяты и пюрировать с помощью блендера. Приправить по вкусу.
2. Разлить суп-пюре по тарелкам, полить оливковым маслом и украсить зеленым горошком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий