сливки для взбивания 500 мл
сливочный сыр маскарпоне 500 г
сахарная пудра 100 г
печенье савоярди 250 г
кофе 300 мл
коньяк 3 ст.л.
какао-порошок для украшения
1. Сливки взбить в пышную массу. Сливочный сыр перемешать венчиком вместе с сахарной пудрой. Аккуратно соединить маскарпоне и сливки.
2. Сварить крепкий кофе, немного остудить и добавить коньяк. Каждое печенье савоярди разломать на три части и обмакнуть в кофейную смесь.
3. Слоями выложить в креманки печенье и крем. Готовый десерт украсить просеянным какао и поставить на несколько часов в холодильник.
Комментариев нет:
Отправить комментарий