Этот полюбившийся многим экзотический плод был создан в восемнадцатом веке в Барбадосе. Узнать, что такое польза и вред грейпфрута стало возможным благодаря тому, что селекционеры смогли скрестить апельсин ипомело. С тех пор появилось немало как сторонников, так и противников употребления в пищу этого экзотического фрукта.
Невероятно высока польза грейпфрута в содержащихся в нем различных витаминах. В его составе есть аскорбиновая кислота, витамин А, сахароза, фруктоза и глюкоза. Кроме того, в грейпфрутах невероятно велико содержание минеральных солей, фитонцидов, органических кислот и эфирных масел. Интересно, что тот самый горьковатый привкус, который присутствует в грейпфруте и, из-за которого этот плод далеко не всем по вкусу, придает ему наригин, горький гликозид, присутствующий в нем.
Кроме вышеназванных веществ, в грейпфрутах также присутствуют витамины, типичные для любых цитрусовых. Польза грейпфрута в наличии витамина С, Р, В2, таких важных для организма микроэлементов, как кальций, калий и клетчатки. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника и способствует профилактике запоров, что также важно для здорового обмена веществ.
Тем не менее, польза грейпфрута в том, что с его помощью можно регулировать содержание жидкости в организме человека и предотвращать отложения излишних жиров. Это позволяет использовать этот экзотический фрукт в различных диетах для снижения веса. Происходит это благодаря именно содержащимся в грейпфруте эфирным маслам, которые способствуют нормализации обмена веществ, стимулированию выработки пищеварительного сока и, как следствие улучшению пищеварения в целом.
Интересно, что те же эфирные масла, благодаря запаху, дают хороший эффект для снятия нервного напряжения, в чем также проявляется польза грейпфрута. Специалисты считают, что регулярным употреблением грейпфрутов можно бороться с депрессивным состоянием, а кроме того повысить концентрацию внимания и улучшить работу памяти.
Считают, что польза грейпфрута еще в способности понижать содержание сахара и холестерина в крови. Кроме того, грейпфруты относят к разряду низкокалорийных продуктов. По этим причинам грейпфруты часто рекомендуют людям, предрасположенным к диабету и заболеваниям сердца и сосудов.
Специалисты в области косметологии давно уже используют грейпфруты и сок из них для составления различных масок. С этими же целями достаточно эффективно используется еще мякоть и цедра этого плода.
Тем не менее, как и с любыми плодами из рода цитрусовых, с грейпфрутами необходимо проявлять осторожность. В особенности это касается чрезмерного употребления этих фруктов или соков из них в пищу. Вред грейпфрута может стать вполне реальным для женщин в период жизни, называемый постменопаузой. Врачи считают, что в это время злоупотребление грейпфрутами может привести к развитию онкологических заболеваний.
Из-за наличия в составе грейпфрутов специфического вещества — фуранокумарина, который стимулирует концентрацию крови, эти плоды противопоказаны людям с заболеваниями печени. Кроме того, весьма существенный вред грейпфрута может сказаться для больных гастритом, поскольку употребление его приводит к повышению уровня кислотности в желудочном соке.
Безусловно, в целом грейпфрут относится к наиболее полезным и легким для организма человека продуктам, но польза и вред грейпфрута заключена в одних и тех компонентах его состава. Только от грамотного и умеренного потребления зависит, что в конечном итоге человек сможет из него извлечь.
foodinformer.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий