говядина 400 г
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
кабачок 1/2 шт.
рис 1/2 стакана
мята несколько веточек
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
Пропустить через мясорубку мясо, морковь и лук. Добавить тертый кабачок, рис и измельченную мяту. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Влажными руками сформировать тефтели. Их можно приготовить их на пару (это займет около часа), запечь в духовке (в течение 40 минут) или обжарить в масле на сковороде.
Подавать тефтели с любым гарниром на свой выбор.
Комментариев нет:
Отправить комментарий