сахар 0,5 стакана
миндальная эссенция по вкусу
черника в собственном соку 2 стакана
сметана 1 стакан
быстрорастворимій желатин 45 г
тертый миндаль 0,5 стакана
1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем миндаль, 1-2 капли эссенции и хорошо перемешиваем.
2. Растворяем 20 г желатина, добавляем к сметанно-ореховой массе, перемешиваем и выкладываем в плоский неглубокий сосуд. Ставим застывать в холодильник.
3. Остальной желатин растворяем в горячем черничном соке, добавляем ягоды, все перемешиваем и выкладываем в красивую вазу. Ставим в холодильник.
4. Когда черничное желе начнет «прихватываться», выкладываем в него вырезанные из миндального желе с помощью формочки для печенья сердечки.
5. Даем окончательно застыть. Подаем охлажденным.
Комментариев нет:
Отправить комментарий